Name: 炒魷魚須
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 青椒 50g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 料酒 適量; 胡蘿蔔 適量; 芹菜 適量

炒魷魚須

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夏日的綠色夷徭

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去菜市看見有在賣魷魚須，而且很新鮮，想想也有段時間沒吃這個菜了，買了點回來炒著吃，加點青椒和紅蘿蔔，很好下飯的家常菜。

時間:10-30分鐘

食材

青椒 50g

油適量

鹽適量

醬油適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備所有食材：魷魚須洗淨切好，紅蘿蔔、青椒和芹菜切好備用
步驟 2/6

鍋內油燒熱後加入紅蘿蔔和青椒煸炒一會
步驟 3/6

加入魷魚須快速煸炒
步驟 4/6

加入醬油和料酒炒出香味
步驟 5/6

加入芹菜大火燜二分鐘
步驟 6/6

最後加入鹽炒均即可出鍋

小貼士

魷魚須要大火煸炒出鍋味道才會好。

釋出於 2019-10-25

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