薑片魷魚須 - 薑片魷魚須的做法,薑片魷魚須怎麼做好吃,薑片魷魚須的家常做法 - 京細菜譜

薑片魷魚須

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腐劑安莫兮念嘥

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這種魷魚須和平時的魷魚不是一個品種，這一根魷魚須就有一斤多，但吃起了口感挺好。今天就有姜和魷魚須搭配，烹製一道菜餚：薑片魷魚須。

時間:10分鐘內

食材

魷魚須 500g

姜 50g

尖椒 2個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/16

主輔料：魷魚須、姜、尖椒
步驟 2/16

把魷魚須改刀切片。
步驟 3/16

切好後備用。
步驟 4/16

把姜和尖椒切片。
步驟 5/16

鍋燒開水，放入適量料酒。
步驟 6/16

放入備用的魷魚須。
步驟 7/16

汆燙1分鐘左右。
步驟 8/16

燙透即可撈出。
步驟 9/16

起鍋熱油，爆香蔥花。
步驟 10/16

放入薑片、尖椒。
步驟 11/16

煸炒至薑片、尖椒斷生。
步驟 12/16

放入魷魚須煸炒均勻。
步驟 13/16

加鹽、味精調味。
步驟 14/16

最後點幾滴醋提鮮。
步驟 15/16

翻炒均勻，即可關火。
步驟 16/16

出鍋裝盤，即可上桌。

小貼士

1、切的薄一些為好。

2、汆燙時放點料酒有助於去腥。

釋出於 2024-05-14