醬香韭菜雞蛋
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腐劑安莫兮念嘥
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韭菜與雞蛋的搭配在菜餚裡我們經常可以看到，吃起來味道非常鮮美。韭菜有“綠色蔬菜之王”美稱，含有豐富的纖維素，有利於預防腸癌和防治習慣性便秘。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
韭菜用清水洗乾淨放在盆裡豎起瀝乾水分 -
步驟 2/11
雞蛋打進碗里加入料酒和鹽
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步驟 3/11
加入生粉拌勻
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步驟 4/11
熱鍋淋油將雞蛋倒進去
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步驟 5/11
將雞蛋炒成蛋碎剷起備用
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步驟 6/11
鍋裡淋油將豬皮倒進去炒到變黃
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步驟 7/11
韭菜切成段倒進去一起翻炒
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步驟 8/11
加入適量醬油和叉燒醬
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步驟 9/11
加入適量黃豆醬和胡椒粉
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步驟 10/11
韭菜快熟里加入糖炒勻即可關火
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步驟 11/11
最後倒入雞蛋碎一起拌勻
小貼士
1、如果想韭菜顏色漂亮點可以先將韭菜焯過水
2、不喜歡吃得太甜的可以不加糖
釋出於 2020-08-25
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