韭菜的營養價值很高,含有豐富的胡蘿蔔素,維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養素。韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1.維生素B2.尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。喜歡吃韭菜餃子、韭菜包子、韭菜餡餅,我做的這款韭菜雞蛋軟餅也不錯哦——香香的。
小火製作,小心糊了。