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韭菜雞蛋薄餅
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思夢癬

韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善，韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。韭菜雞蛋薄餅，是把韭菜放入雞蛋、麵粉裡烙成薄餅，這樣不僅能吃到韭菜的美味，而且營養豐富。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 150g
雞蛋 2個
餃子粉 130g
油 適量
鹽 適量
味素 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：韭菜、雞蛋、餃子粉。
  • 步驟 2/8
    韭菜洗淨，切碎。
  • 步驟 3/8
    雞蛋打入碗裡。
  • 步驟 4/8
    放入韭菜碎、餃子粉、鹽、味素。
  • 步驟 5/8
    再放入適量的清水，攪拌均勻成糊狀。
  • 步驟 6/8
    用小火把不粘鍋燒熱，刷上一層油。
  • 步驟 7/8
    倒入適量韭菜雞蛋糊。
  • 步驟 8/8
    烙至餅熟即可。
小貼士

韭菜不要放多了。

釋出於 2019-10-09
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