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韭菜雞蛋菜餅
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褒花顏與夏

昨天公司的自留菜地的韭菜收割了，一人發了一小塑膠袋子，回家便動手做了這份香噴噴的韭菜雞蛋菜餅，鮮香可口，鬆軟味美，好吃的韭菜餅。

食材
發麵團 500g
韭菜 400g
雞蛋 4個
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
熟白芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    韭菜洗淨、切碎
  • 步驟 2/13
    雞蛋打散煎熟
  • 步驟 3/13
    放在一起，放鹽、油、雞精拌勻
  • 步驟 4/13
    發麵團一塊
  • 步驟 5/13
    切小劑子
  • 步驟 6/13
    兩個一組壓薄皮
  • 步驟 7/13
    在一張皮上鋪上餡兒
  • 步驟 8/13
    蓋上另一張皮，邊緣壓實
  • 步驟 9/13
    放入電餅鐺
  • 步驟 10/13
    撒上白芝麻
  • 步驟 11/13
    蓋蓋烙熟
  • 步驟 12/13
    切塊
  • 步驟 13/13
    裝盤
小貼士

韭菜洗淨後要控水，再切碎調餡兒。

釋出於 2023-02-02
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