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青椒山藥片
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夏Luxuriant

山藥的營養眾所周知，一般都會用來作粥喝，這樣營養覺得豐富些，但是同樣也可以用來做菜，炒肉片也不錯，最近非常時期肉食都吃的少，用青椒清炒山藥片也是一樣的美味。

時間:10分鐘內
食材
山藥 250g
青椒 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
醬油 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    山藥去皮洗淨切成圓片
  • 步驟 2/8
    切好蔥
  • 步驟 3/8
    切好青椒
  • 步驟 4/8
    切點薑末
  • 步驟 5/8
    起油鍋爆香作料，後再先炒青椒
  • 步驟 6/8
    倒入山藥片翻炒
  • 步驟 7/8
    加入鹽味翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    出鍋入盤
小貼士

在處理山藥時注意要及時洗掉手上的山藥液有的人會過敏，也可以帶著一次性手套來片理。

釋出於 2019-09-29
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