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青椒山藥
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沙輛頁透老

山藥還是過節時單位發的蔬菜之一，一直就沒有吃，因為山藥也好放。現在天氣慢慢熱了，我擔心它壞了，所以就趕快炒來吃了。山藥其實很好炒，特別是脆的山藥切成薄片一炒就行了。

時間:10分鐘內
食材
山藥 200g
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青椒切成片
  • 步驟 2/8
    山藥也切片，用水泡起來，主要是怕它變色。
  • 步驟 3/8
    這是準備的蔥 花
  • 步驟 4/8
    鍋中放油。
  • 步驟 5/8
    油熱了就放入蔥花。
  • 步驟 6/8
    然後放入山藥煸炒。
  • 步驟 7/8
    這時加點鹽調味。
  • 步驟 8/8
    煸炒幾下就可以加入青椒，加入青椒後迅速煸炒出鍋。
小貼士

青椒炒得時間長了不好吃，所以要後加入。

釋出於 2019-09-12
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