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紅棗瘦肉燉阿膠
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楚疆瀛盧暴昖

進入冬季，又是進補的好時機。阿膠味甘、性平，質潤無毒，入肝、腎、肺三經，兩千多年來一直被公認為治病聖藥，滋補佳品，滋補藥用兩宜，具有滋陰補血，潤燥止血的功能，補血效果顯著。

時間:1-2小時
食材
阿膠 20g
瘦肉 50g
紅棗 8個
桂圓 5粒
清水 1碗
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備所需材料。
  • 步驟 2/8
    紅棗洗淨去核。
  • 步驟 3/8
    將瘦肉洗淨放入燉盅內。
  • 步驟 4/8
    再放入紅棗、桂圓、阿膠。
  • 步驟 5/8
    加入1碗清水。
  • 步驟 6/8
    將燉盅放入電燉盅內。
  • 步驟 7/8
    開啟電燉盅的慢燉功能，燉2小時。
  • 步驟 8/8
    燉好後加少許鹽即可食用。
小貼士

燉好後可以按自己的口味新增鹽，也可以不加。

釋出於 2019-08-05
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