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懶人紅棗瘦肉粥
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向文可有可無

現在天氣慢慢變熱了，孩子們鬧著要喝粥，今天就來道紅棗瘦肉粥吧，營養美味，製作簡單。

時間:30分鐘-1小時
食材
米 1杯
瘦肉 100g
香蔥 1根
香菜 1顆
醬油 少許
蠔油 少許
料酒 少許
生薑 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    1.電飯煲洗乾淨倒入量杯一杯米，洗乾淨，加入大半鍋水。電飯鍋按下煮飯鍵，不用蓋蓋子。這樣就不怕會溢位來，還可以隨時看到粥煮到什麼程度。
  • 步驟 2/7
    2.紅棗洗乾淨切兩邊，撒入鍋裡和米一起煮。因為紅棗比較難煮出味道，要和米一起慢慢煮。
  • 步驟 3/7
    3.瘦肉切片，倒入少許醬油、少許耗油、少許食鹽、少許食用油、少許料酒一起抓均勻醃製。
  • 步驟 4/7
    4.把生薑切絲，香蔥切成蔥花，香菜切小段備用。
  • 步驟 5/7
    5.鍋裡的粥煮開後，翻看一下米熟了沒有，煮到米熟了變稠之後，把醃製的瘦肉倒入鍋裡攪拌均勻，撒入薑絲，繼續煮15分鐘左右。
  • 步驟 6/7
    6.這時粥已經比較稠了，撒入蔥花、香菜段就可以裝碗食用了。
  • 步驟 7/7
    7.清淡美味的紅棗瘦肉粥就完成了，在煮粥的時候還可以做其他家務，非常節省時間，說是懶人粥最合適不過了，試試吧！
小貼士

瘦肉切片要醃製一下，這樣更入味哦。

釋出於 2020-02-06
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