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芹菜紅棗瘦肉湯
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尋柔笨

養心安神補血的芹菜香菇紅棗瘦肉湯。紅棗富含鈣和鐵，有補氣養血的功效； 還能夠促進女性荷爾蒙的分泌，有一定的養顏效果。 芹菜是時令的春天菜，有開胃、利尿、清熱等功效，而且它含有的精油成分可以穩定情緒； 為了增進胃口，還加了些香菇，刺激腸胃增進食慾。

時間:30分鐘-1小時
食材
芹菜 200克
瘦肉 150克
香菇 2個
紅棗 8個
生薑 3片
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料。
  • 步驟 2/7
    瘦肉切細條，加鹽、油醃一會兒；
  • 步驟 3/7
    香菇切小片； 紅棗去核切絲；
  • 步驟 4/7
    芹菜洗淨切段； （不用去葉）
  • 步驟 5/7
    熱油鍋，入香菇和芹菜略炒一下；
  • 步驟 6/7
    湯鍋加水3碗燒開，入薑片、香菇、芹菜再煮開；
  • 步驟 7/7
    然後下紅棗和瘦肉煮開會稍滾一會，加鹽調味即可。
小貼士

魚大大說要看看出口到英國的老抽有多黑。

來來求圍觀。只要一點點。成品就是這樣了

如果不是有香菇親擺在這裡做對比。真不知道雞腿親會黑成啥樣~

香菇親雞腿親~對不住了。一不小心又把你們做成黑暗料理~

啊對。還有一個求圍觀的。就是這隻特寫的香菇親~很有愛有木有~

還有就是關於菜名。家喻戶曉的通用名似乎是香菇燉雞。

但因為我做的這算是走了紅燒調味以及收汁大法的路線。而說到燉的話一般是要留住湯汁的。

最後糾結了一下。雖然叫起來不那麼順口。還是忠於事實比較好~

釋出於 2018-10-23
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