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蘿蔔絲粉條湯
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理掤大李

蘿蔔是非常好的養生蔬菜，雖然它便宜又不起眼，但是它富含木質素，被人體攝入利用，能使體內的巨噬細胞活力增強，從而逐個吞噬掉癌細胞。所以多吃蘿蔔非常有好處的。配上愛吸湯汁又爽滑筋道的粉條，可以又當主食又當蔬菜，還有湯喝，真是減肥又養生的一餐。

時間:10-30分鐘
食材
蘿蔔 200g
細粉條 33g
玉米油 適量
大蔥 適量
醬油 適量
精鹽 適量
五香粉 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蘿蔔洗淨、擦成絲。
  • 步驟 2/11
    鍋裡燒上水，水沸後，放入細粉條。
  • 步驟 3/11
    燙軟後，倒入盆中備用。
  • 步驟 4/11
    鍋裡放入適量底油，放入蔥花爆鍋。
  • 步驟 5/11
    出蔥香味後，放入蘿蔔絲。
  • 步驟 6/11
    放入醬油 。
  • 步驟 7/11
    放入粉條。
  • 步驟 8/11
    倒入適量水。
  • 步驟 9/11
    放入五香粉。
  • 步驟 10/11
    放入精鹽。
  • 步驟 11/11
    粉絲熟軟後，關火，放入味精出鍋即可。
小貼士

1 先切好蘿蔔，一切就緒後，再燙粉絲，防止時間長了，粉絲會坨。

2 要是想喝湯就要出鍋後儘快食用，否則湯水會被粉條吸光的。

3 水要比平時燉菜放得多。

釋出於 2020-09-09
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