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老乾媽蒸豬肘子
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綽溉塘車涸

老乾媽蒸豬肘子,香糯不膩。先將豬肘子過開水抹上醬油將外皮炸皺,再切開切塊不要切段,抹上醬油,鹽,老乾媽放進電壓鍋裡高壓40分鐘就行。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肘子 1個
老乾媽 適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    酥好的豬肘子
  • 步驟 2/9
    切開切塊,不要切斷
  • 步驟 3/9
    抹上精鹽
  • 步驟 4/9
    抹上醬油
  • 步驟 5/9
    兩面抹勻
  • 步驟 6/9
    再放上老乾媽
  • 步驟 7/9
    抹均勻
  • 步驟 8/9
    放進蒸鍋裡,電壓鍋也行
  • 步驟 9/9
    蒸鍋需要蒸一小時以上,電壓鍋高壓40分鐘
小貼士

蒸鍋需要蒸一小時以上,電壓鍋高壓40分鐘。

釋出於 2019-12-17
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