筍乾紅燒肉 - 筍乾紅燒肉的做法,筍乾紅燒肉怎麼做好吃,筍乾紅燒肉的家常做法 - 京細菜譜

筍乾紅燒肉

7.7萬熱度 0 收藏

哈利波特

關注

看了舌尖上的中國後都喜歡學著做裡面的美食紅燒肉要用上等的五花肉買五花肉的時候我一定是自己去買別人買我不放心

時間:1-2小時

食材

五花肉 300g

筍乾 200g

油適量

鹽適量

冰糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好材料（五花肉我已經燒水焯過了）幹筍昨天晚上睡覺前浸泡了一晚了
步驟 2/9

鍋燒熱放入切塊的五花肉煎至兩面焦黃
步驟 3/9

把肉用鏟弄到旁邊，留些油放入薑片、幹辣椒、八角、桂皮、香葉稍微煎下再和肉拌均勻
步驟 4/9

再加入鹽，生抽老抽冰糖料酒炒均勻
步驟 5/9

加入適量的水
步驟 6/9

燒滾
步驟 7/9

放到電飯鍋裡慢慢燉（原諒我沒有砂鍋）
步驟 8/9

30分鐘後再放入泡好的幹筍一直燉到它自動跳了或者留點汁
步驟 9/9

出鍋了

小貼士

沒有砂鍋燉也可以用電飯鍋文火也保留了肉與筍的香味，

釋出於 2019-10-28