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芋子燜肉
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好學生我沺殊

芋子燜肉，豬肉先用鹽，醬油，香料醃製二十分鐘，小芋子去皮用鹽拋勻，墊在鍋底，再放上醃製好的肉，蓋上蓋子燜香燜透而成。

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 500g
小芋子 500g
香料 適量
鹽 適量
醬油 適量
辣椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    五花肉一大塊，小芋子去皮，
  • 步驟 2/14
    五花肉切丁，
  • 步驟 3/14
    裝碗裡放進香葉，
  • 步驟 4/14
    再放進桂皮，八角等香料，
  • 步驟 5/14
    撒上辣椒粉和鹽，
  • 步驟 6/14
    淋上醬油，
  • 步驟 7/14
    拌勻醃製二十分鐘，
  • 步驟 8/14
    小芋子用少許鹽拋勻，
  • 步驟 9/14
    墊在鍋底，
  • 步驟 10/14
    再放上醃製好的肉，
  • 步驟 11/14
    蓋上了，調至肉檔，
  • 步驟 12/14
    自動加熱，將肉和芋子燜熟透，
  • 步驟 13/14
    待跳至保溫檔，
  • 步驟 14/14
    開蓋，看看好香的芋子燜肉。
小貼士

五花肉用調料醃製入味。

釋出於 2019-12-17
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