茄子燜肉
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若鄒落水無痕蔚墦
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超級適合懶人的做法，本人比較懶，做什麼都想省事，又討厭油煙，超級不喜歡爆油鍋濺得廚房到處是油的場景，蒸煮最好了，健康乾淨又方便，味道也原汁原味
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
先把茄子切成小段用鹽醃一下 -
步驟 2/7
姜蒜切碎備好
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步驟 3/7
把醃好的茄子再洗一遍放入紫砂煲
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步驟 4/7
再加適量鹽
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步驟 5/7
加入蒜沫
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步驟 6/7
最後鋪上紅燒肉
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步驟 7/7
蓋上蓋子蒸6小時
小貼士
茄子先醃一下可以去掉苦味
釋出於 2022-10-24
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