茄子燜帶魚
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茄子燜帶魚
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
原料 -
步驟 2/10
帶魚洗淨切段用開水燙下
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步驟 3/10
用手輕輕一撮就很容易去掉魚鱗
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步驟 4/10
平底鍋放油先鋪一層茄子
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步驟 5/10
再鋪帶魚
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步驟 6/10
帶魚上再鋪一層茄子
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步驟 7/10
取一大碗放入適量蒜蓉辣醬、耗油、白糖
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步驟 8/10
用開水化開，
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步驟 9/10
沿著鍋邊倒入鋪好茄子帶魚的鍋中
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步驟 10/10
大火燒開轉小火燜熟帶魚即可
小貼士
蒜蓉辣醬河耗油都含鹽，所以不需要另外加鹽
釋出於 2019-12-27
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