西紅柿汁燜肉丸 - 西紅柿汁燜肉丸的做法,西紅柿汁燜肉丸怎麼做好吃,西紅柿汁燜肉丸的家常做法 - 京細菜譜

西紅柿汁燜肉丸

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仲耳邊情話

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用豆腐，蝦仁和豬肉做的煎肉餅，做了剛好合適吃一餐的菜剩下的做炸肉丸子，然後用西紅柿攪碎燜肉丸，就是一款別樣口味的家常菜了。酸中帶甜的西紅柿燜肉丸，無論下飯拌麵條吃，都很開胃。

時間:10-30分鐘

食材

豬肉末 200g

水豆腐 1塊

油適量

鹽適量

小西紅柿適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備豬肉
步驟 2/13

準備蝦仁
步驟 3/13

準備水豆腐
步驟 4/13

將豬肉和蝦仁分別放入攪拌機攪碎然後將生粉雞精鹽拌均勻。
步驟 5/13

將水豆腐抓碎一起放入拌好的食材裡輕輕拌均勻。
步驟 6/13

拌好的食材（用一些做煎肉餅了）剩下的準備在丸子。
步驟 7/13

將肉餡擠成小球放入燒開的水裡煮熟肉丸然後撈起。
步驟 8/13

將煮熟的肉丸用油炸至金黃撈起。
步驟 9/13

炸好的肉丸。
步驟 10/13

將西紅柿放入攪拌機打碎。
步驟 11/13

炒鍋熱油將西紅柿醬放入加適量的鹽胡椒粉炒片刻。
步驟 12/13

最後放入炸好的肉丸燜炒讓肉丸吸收西紅柿醬的酸鮮味。
步驟 13/13

做好的“西紅柿燜肉丸”口味鮮美，肉香營養好。老少咸宜。

小貼士

做這款菜可以將肉丸炸一下也可以不用炸，將煮好的肉丸和西紅柿醬一起燒也不錯，對於喜歡清淡的朋友來說更簡單了。

釋出於 2024-04-02