西紅柿燒牛肉 - 西紅柿燒牛肉的做法,西紅柿燒牛肉怎麼做好吃,西紅柿燒牛肉的家常做法 - 京細菜譜

西紅柿燒牛肉

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玉樹臨風insert

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【西紅柿燒牛肉】經典家常下飯菜

我們當地，跟所有大城市一樣，一年四季都可以吃到西紅柿，但西紅柿最好吃的時間就是這個季節，它最應季，最自然，也最好吃，自然成熟的西紅柿又沙又甜，可以當水果吃。

在這個季節裡，一定少不了西紅柿燒牛肉。

一塊上好的牛肉，配上洋蔥，西紅柿，羅勒，美極了！

時間:30分鐘-1小時

食材

牛肉 400克

西紅柿三個，約150克

洋蔥一塊

姜一塊

羅勒一小把

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

材料圖。
步驟 2/9

西紅柿切塊，洋蔥切小塊，薑切片。
步驟 3/9

牛肉切釐米丁，加薑片洋蔥塊料酒焯水後沖洗乾淨。
步驟 4/9

炒鍋倒油，炒香薑片和洋蔥。
步驟 5/9

下西紅柿炒出醬。
步驟 6/9

下焯好水的牛肉翻炒。
步驟 7/9

加鹽糖生抽老抽醋調味。
步驟 8/9

將炒過的牛肉同湯汁一起轉入電壓力鍋中，加適量蕃茄醬，啟動肉類健。
步驟 9/9

程式結束，落閥後開鍋，將洗好的羅勒放上，拌均勻，出鍋前放上胡椒粉或者胡椒碎。

小貼士

1、牛肉一定要焯水並洗去血沫，這樣成菜口感和味道才更好。

2、蕃茄醬可以不加，成菜口味兒稍有區別。

3、羅勒可以換成荊芥。

釋出於 2020-07-23