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肉丸子燜蘿蔔
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beam夢姑

丸子燜蘿蔔方便又好吃！豬肉丸子是我家飯桌上常見的一種食物，我喜歡自己選一些上等的精肉讓丸子店的老闆加工，這樣的丸子不但好吃，也比較真材實料，最重要是放心吃。肉丸子不管是用來燜、煮、炒或滾湯都非常的方便吃，我今天就用它和白蘿蔔一起燜煮，這樣煮出來又可當菜又可當湯，老少咸宜。

時間:30分鐘-1小時
食材
肉丸子 500g
白蘿蔔 600g
姜 2片
麻辣腐乳汁 1茶匙
鹽 適量
胡椒粉 適量
蔥花 少許
花生油 適量
開水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    豬肉丸子備好
  • 步驟 2/14
    蘿蔔去皮剝成厚片，切兩片姜備用
  • 步驟 3/14
    起鍋燒熱，加入花生油
  • 步驟 4/14
    倒入蘿蔔和薑片一起爆炒
  • 步驟 5/14
    加入鹽翻炒
  • 步驟 6/14
    見蘿蔔軟身後，加入肉丸子
  • 步驟 7/14
    加入開水（水量可以按自己喜歡來加，如果想喝多點湯，水可以多加點）
  • 步驟 8/14
    大火燜煮
  • 步驟 9/14
    燜煮至肉丸子漲大，蘿蔔看起來有些透，那麼就差不多了
  • 步驟 10/14
    用茶匙勺好麻辣腐乳汁備用
  • 步驟 11/14
    加入差不多燜好丸子裡，繼續煮上
  • 步驟 12/14
    大火煮滾後，加入少許胡椒粉調味
  • 步驟 13/14
    拿個大湯碗盛起
  • 步驟 14/14
    撒上蔥花即可食用，一道簡單又好吃，又可當菜又可當湯的肉丸子燜蘿蔔完成！
小貼士

天天好心情

釋出於 2019-10-28
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