蓮子燜肉 - 蓮子燜肉的做法,蓮子燜肉怎麼做好吃,蓮子燜肉的家常做法 - 京細菜譜

蓮子燜肉

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南方有約

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蓮子的功效與作用:蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經;具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。是老少皆宜的滋補品。

時間:10-30分鐘

食材

瘦肉 250g

油適量

鹽適量

姜蒜適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

原料圖。
步驟 2/10

蓮子浸泡5小時。
步驟 3/10

瘦肉放進玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽，進行調味。
步驟 4/10

把調味料拌均勻。醃製3個小時。
步驟 5/10

去掉蓮子心。
步驟 6/10

下油鍋，爆香肉。
步驟 7/10

再把蓮子放進鍋裡。
步驟 8/10

加上少許清水。
步驟 9/10

加上少許醬油進行調味。
步驟 10/10

最後蓋上鍋蓋燜至熟即可。

小貼士

1.用新鮮的蓮子來煮也不錯滴。

釋出於 2022-03-11