粽子是中華民族的傳統特色食品。又是一年端午時，端午節粽子是一定要吃的，有些地方還有龍舟比賽，據說是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。人的食性真是不同，我喜歡吃鹹味的肉粽子、老公喜歡吃花生粽子、爹媽喜歡吃小棗粽子，所以我做粽子都要做幾種口味的。粽子的品種更是繁多，不勝列舉。甜味的有小棗粽子、豆沙粽子、果脯豆子、蜜豆粽子、巧克力粽子、水晶粽子等；鹹味的有豬肉粽子、蛋黃粽子、臘肉粽子、火腿粽子、海鮮粽子、牛肉粽子等等；原味的有白粽子、紅豆粽子、花生粽子、鹼水粽等，粘白糖、蜂蜜或配菜來吃。粽子米可以用圓粒、長粒糯米、大黃米、粘高粱等具有糯性的穀類，但是通常使用前都要提前8-10小時浸泡。粽葉可以用乾的或鮮的蘆葦葉、箬竹葉、荷葉，還可以用鮮的芭蕉葉、桐葉、玉米皮等。粽繩可以用麻繩、棉繩、長一些的茅草、馬蓮草。但是不能用塑膠繩，塑膠的東西在高溫狀態下會釋放出有害的物質。粽葉和植物的粽繩用之前要用開水燙一遍洗淨。糯米醃料：鹽2茶匙、白糖1湯匙、植物油1湯匙、老抽2茶匙其他材料：白酒2湯匙、幹粽葉、棉線適量