鮮肉蛋黃粽
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岫煙impartial
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鮮肉蛋黃粽
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
糯米洗淨，加入生抽，老抽，鹽拌勻，豬腿肉加蔥姜，料酒，鹽，生抽，老抽，糖拌勻入冰箱醃製2小時以上，粽葉洗淨 -
步驟 2/9
取一片粽葉，捲成一個圓錐形
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步驟 3/9
在錐形的筒裡裝入一勺糯米
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步驟 4/9
再放入一塊肥肉一塊瘦肉一個蛋黃
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步驟 5/9
再把糯米填入
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步驟 6/9
上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止，順著三角形的邊將所有的粽葉摺好，用線綁住
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步驟 7/9
全部包好
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步驟 8/9
放入電飯鍋，加滿水，煮3小時以上
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步驟 9/9
可以吃了
小貼士
肉最好隔夜醃製好
釋出於 2020-03-16
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