我是鹹粽黨,鹹粽裡面又最愛臘肉蛋黃粽,鮮肉蛋黃粽。好吧,我承認,我愛的其實是鹹蛋黃,O(∩_∩)O哈哈~
1、糯米要提前泡發;
2、第一勺米要壓實,包出來的粽子才好看;
3、繩子扎得不鬆不緊為好;
4、包好的粽子如果不馬上煮,一定要要浸泡在清水裡,以免影響糯米口感;