jxcaipu logo
瘦肉蓮子湯（煮）
6.7萬 熱度 39 收藏
澈忻粕韶俗

蓮子瘦肉湯有養心安神的效果，很適合媽媽們喝，做法也簡單，就算是廚房新手，有一個美的AH煲，那咱也能獨立完成。燉出來的湯，清香爽口，晾至溫熱喝，會有一種幸福的感覺從心底滿溢位來。

時間:30分鐘-1小時
食材
幹蓮子 50克
裡脊肉 200克
細鹽 少許
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好瘦肉蓮子幹。
  • 步驟 2/9
    將蓮子提早半小時泡好。
  • 步驟 3/9
    將泡好的蓮子控水備用。
  • 步驟 4/9
    將瘦肉焯洗好再改刀備用。
  • 步驟 5/9
    將泡洗切好的食材入煲的內膽。
  • 步驟 6/9
    並加入適量清水及幾粒紅棗。
  • 步驟 7/9
    再轉至在美的AH煲內，選擇煲湯功能，煲至1個半小時。
  • 步驟 8/9
    最後加入細鹽及枸杞調味點綴即可。
  • 步驟 9/9
    這樣子一份蓮子瘦肉湯就完成了。
小貼士

煲湯的水一次性加足。

瘦肉要焯洗好再用於煲湯，這樣子煲製出來的湯才清新有味。

釋出於 2018-06-08
176
相關菜譜
寫評論