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糯米鴿子湯（粥）
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水文時光恰如年

這道湯算是非常補的，一般說，一隻鴿子3只雞。話說我吃了鴿子湯，一點都不喜歡雞湯了。味道是無比的鮮美。冬天暖身又養胃啊。感覺吃起來喲

時間:30分鐘-1小時
食材
鴿子 1只
糯米 100g
鹽 適量
胡椒 適量
姜 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    我買了2只鴿子，只燉了一隻
  • 步驟 2/4
    洗乾淨，拔乾淨小毛。2刀就好，剁4半，鴿子小，不需要剁太小。
  • 步驟 3/4
    給油，姜，鴿子，炒一會，變色即可。然後放到煲湯鍋，給大概1200毫升水，開始燉，給了幾顆紅棗。燉半小時再給洗乾淨的糯米，在燉半小時，湯粘稠了，就好了。
  • 步驟 4/4
    吃之前，給點鹽，胡椒，攪拌均勻即可。
小貼士

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釋出於 2020-11-04
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