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糯米糰子
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顫抖clockwise

看到網上好多的日本和果子，那精緻的小點心讓我很興奮，真是太美了啊！！！日本的和果子，會在腦海裡浮現出工藝精細的和果子來。靚麗誘人、美味可口，從中感受到那份細膩柔美的日本風情。“和果子”和中式的“糯米糰子”相似。今天就做了這中式“糯米糰子”，那美麗中式“糯米糰子”，會給你帶來奢侈的享受哦。軟糯，香滑與陷料的細膩，真是讓人停不了口。漂亮的顏色、細緻的外型，帶給你的是美好與幸福。精緻、迷人、浪漫的中式“糯米糰子”。我做了好多，幾乎沒有重複的，蒸熟的樣子太美了，真的不捨得吃啊！！！大大的餡料，糯糯的真的好吃，很好做的啊，大家不妨試試哦

時間:1-2小時
食材
糯米粉 200g
澄粉 50克
玉米油 適量
水或者牛奶 適量
火龍果皮 適量
紫薯泥 適量
南瓜泥 適量
青菜汁 適量
綠豆餡料 適量
白芸豆餡料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/22
    火龍果皮、青菜分別榨汁、紫薯和南瓜去皮蒸熟備用
  • 步驟 2/22
    澄粉開水燙熟，加糯米粉和糖粉混合，分別加各種顏色的原料和適量的水和成麵糰，不要太硬略微軟和一點，醒半個小時
  • 步驟 3/22
    綠豆和白芸豆餡料，自己炒的
  • 步驟 4/22
    取一塊 麵糰包上餡心
  • 步驟 5/22
    搓成圓形，整形圓形或者成方形
  • 步驟 6/22
    整形成梅花形狀， 中間壓一下
  • 步驟 7/22
    用粉色的做個花，放在中間
  • 步驟 8/22
    中間放上黃色的花心，用牙籤在花瓣上面壓一下
  • 步驟 9/22
    做的成品，好多
  • 步驟 10/22
    取粉紅麵糰一小塊搓成圓形，壓成小圓餅
  • 步驟 11/22
    用刀均勻分成五分，把每邊捏成花瓣
  • 步驟 12/22
    把小花中間用筷子壓一下，放上黃色花心
  • 步驟 13/22
    做好的小梅花
  • 步驟 14/22
    用綠色麵糰捏成水滴型做成葉子
  • 步驟 15/22
    用牙籤再壓出葉子的紋路
  • 步驟 16/22
    把做好的梅花放在上面，做的成品
  • 步驟 17/22
    做了好多啊
  • 步驟 18/22
    做的成品，只要自己覺得好看，什麼牙籤瓶蓋都可以用上，盡情的發揮吧，我興奮的做了好多花型，哈哈幾乎沒有重複的
  • 步驟 19/22
    下面墊上粽子葉，水開上籠蒸8分鐘出鍋
  • 步驟 20/22
    梅花
  • 步驟 21/22
    梅花
  • 步驟 22/22
    鄒菊
小貼士

澄粉開水燙熟，麵糰軟硬適中，不要太軟

釋出於 2025-01-16
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