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兔子糯米糰子
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沙雕遊戲君

在淘寶看到一組這樣的照片，瞬間被它給萌倒了，這是一對兔子玩具的照片，喜歡萌兔的朋友們趕緊試試，如果你童心未泯，大家一起學做啊，在你看到超萌兔子的時候，這麼萌的兔子會讓你不忍心吃 ，看著萌兔，你一天的心情也變得很美好啊！看到網上的圖片，自己瞎琢磨做的，做出來很好看哦

這是女兒說要送同學糯米糰子，本來要做新的花樣，有事情，我就急急忙忙的做了一些，不過兔子是一直想做的，做出來女兒看了也不捨得吃啊，全部送同學了，晚上同學來電話喜歡的不得了，呵呵

時間:1-2小時
食材
糯米 200g
澄粉 40g
油玉米 適量
鹽 適量
抹茶粉 適量
南瓜泥 適量
火龍果皮 適量
紫薯泥 適量
白芸豆餡 適量
糖 適量
紫甘藍汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    澄粉（開水燙熟），加糯米粉加糖粉、玉米油、和各種顏色的原料分別和成軟硬合適的麵糰，醒半個小時，加入澄粉是糯米粉的20%至30%左右即可，用不了的麵糰可以冷凍存放，不能時間太久。不要調太多面團，做糯米糰用很少的
  • 步驟 2/14
    白芸豆餡料，搓成圓備用
  • 步驟 3/14
    取30克左右面團，手心拍扁包人餡料收口
  • 步驟 4/14
    整圓形
  • 步驟 5/14
    取兩塊白色麵糰做成兔子耳朵,眼睛是花椒種子做的
  • 步驟 6/14
    取粉色的麵糰做兔子的蝴蝶結和圍巾，感覺有點單調就用牙籤在蝴蝶結和圍巾紮了一些眼兔子糯米糰子就做好了
  • 步驟 7/14
    取白色麵糰包入餡料，整形圓形，取一塊黃色的麵糰捏成長方形
  • 步驟 8/14
    做成蝴蝶結放在圓形上面
  • 步驟 9/14
    用牙籤按照圖片壓成豎條
  • 步驟 10/14
    取白色的麵糰捏成小圓形做鄒菊花
  • 步驟 11/14
    用牙籤壓出鄒菊的花瓣，黃色的做的花心
  • 步驟 12/14
    做了好多的花以前做過的，
  • 步驟 13/14
    墊上粽子葉，水開上籠蒸6-8分鐘左右出鍋，不能蒸的時間長了哦
  • 步驟 14/14
    蒸好的糯米糰子，很好看啊
小貼士

做出來的糯米小點心要趁熱吃，涼了略微加熱一下吃比較好，麵糰不要太軟和，軟和蒸出來會塌的，形狀不好看(展開)

釋出於 2022-10-17
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