自從好豆上了麵包糠，每天都去看看，到底兌換不？一直在換和不換之間猶豫著，兌換我從沒用個麵包糠，也不知道用麵包糠做些什麼？我一直認為麵包糠是做烘焙類的，別笑我，我是烘焙盲。我換麵包糠的目的，就是想學做烘焙，後來實在想換麵包糠了，才去找度娘，看了才知道麵包糠是做油炸類的新增劑，可以使油炸的食材蓬鬆好吃。才知道麵包糠是怎麼做的？我都為自己的孤陋寡聞好笑！

當時兌換的時候沒仔細看那麵包糠的重量，結果快遞送來一個大箱子，我以為不是我的郵包，開啟一看，還真是麵包糠，才知道有一公斤的重量。看著著這一大袋的麵包糠，都不知道什麼時候能用完？正好是萬聖節，做南瓜造型我是不會的，就用麵包糠炸了南瓜條，正好我的親戚來了，看著炸的金黃金黃的南瓜條，一邊吃一邊說我的創意真好，簡單好做。晚上去情繫天山群裡，看到朋友說我的炸南瓜條都說直流口水，都要學做，看到我的創意得到了任可，真是很開心！

這次又創意了紫薯麵包糠的糯米糰，也是好吃簡單好做，這是女兒給我的點評。

紫薯真名川山紫，由日本引進我國，具有特殊保健功能。在日本國家蔬菜癌症研究中心最近公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。紫薯纖維素含量高，這類物質可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。