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紫薯糯米餅
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紫薯糯米芝麻餅非常的好吃,也非常的有營養,紫薯富含青花素,能抗氧化,抗衰老,在冬季裡經常吃些非常的有益身體。
時間:10分鐘內
食材
紫薯
1個
糯米粉
200克
白糖
20克
煉乳
適量
熟芝麻
適量
生芝麻
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
紫薯蒸熟壓成泥,放在糯米粉中,要分次的加入,加入白糖,煉乳
步驟 2/12
和成麵糰
步驟 3/12
白糖中加入熟芝麻,少量熟麵粉拌均
步驟 4/12
麵糰分均等份,壓成小圓餅皮
步驟 5/12
取一個餅皮,用指肚轉圈捏成小碗狀
步驟 6/12
放入白糖餡,用虎口包法包嚴,
步驟 7/12
包好,滾圓
步驟 8/12
放在鋪滿芝麻的盤子裡
步驟 9/12
全部包好,粘上芝麻
步驟 10/12
平底鍋燒熱,加入植物油,將有芝麻的一面向下,放入鍋裡烙制
步驟 11/12
要小火烙,翻個面,烙熟既可
步驟 12/12
成品圖
小貼士
糯米粉中加入紫薯泥,要一點點的加入,不用加水,加到能和成麵糰即可
釋出於 2020-07-09
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