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奶香紫薯糯米餅
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成熟

多味從小就是個糯米控，長大後依然沒有改變。時不時就要把糯米累的美食折騰起來。今天買了好多紫薯回來，又想起了這最愛的味道，糯米美食必須繼續做起來～使用了牛奶和麵，不僅甜甜糯糯的，又使用了金龍魚外婆小榨菜籽油，更是香氣十足，味道賊好～

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 300克
糯米粉 400克
白糖 60克
牛奶 120克
金龍魚外婆小榨菜籽油 20克
芝麻 50克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    紫薯去皮切小塊上鍋蒸熟
  • 步驟 3/9
    待紫薯涼後放入料理機並依次加入白糖
  • 步驟 4/9
    牛奶
  • 步驟 5/9
    絞成紫薯泥後倒入容器中
  • 步驟 6/9
    再加入糯米粉
  • 步驟 7/9
    揉成光滑的麵糰
  • 步驟 8/9
    再將麵糰分成個頭相等的小份
  • 步驟 9/9
    再搓成球狀放入芝麻中滾勻～
小貼士

白糖的用量可以根據個人口味兒進行增減。牛奶的具體用量還要根據糯米粉吸水性和紫薯的含水量來進行增減的哈～

釋出於 2018-09-23
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