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淡奶油紅薯糯米餅
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virtual雨欣

這款餅乾其實就是家裡所剩材料大集合，前一天打發剩下的淡奶油、做糯米餈剩點糯米粉、還有剩下的紅薯，混合在一起，簡單美味，香香糯糯，深受婆婆的喜愛。這款餅乾是軟香糯的口感，喜歡的親可以試試。

食材
淡奶油 150克；
糖 25克；
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    淡奶油加糖打至9分發。
  • 步驟 2/7
    加入去皮地瓜攪拌均勻。
  • 步驟 3/7
    篩入低筋麵粉和糯米粉，拌勻，麵粉一點點適量加，能基本成型即可。
  • 步驟 4/7
    弄成自己喜歡的形狀，不建議用餅乾模具，因為麵糰要做出軟香效果的話不會很成型，儘量做簡單形狀。
  • 步驟 5/7
    烤箱170度預熱5分鐘，烘烤18分鐘，至餅乾成型即可。5分鐘後取出。
  • 步驟 6/7
    掰開一塊兒。
  • 步驟 7/7
    香糯可口。
小貼士

1. 麵粉要一點點新增，基本成型能分成麵糰即可，不要和的太乾。

2. 糖的量也可以自行調整。

3. 烤箱溫度時間可以參考自己以往的烤餅乾的時間溫度。

釋出於 2018-08-03
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