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紅薯糯米餅
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白衣影眠夢笑香

分享紅薯糯米餅的家常做法,跟著步驟來,軟糯香甜營養美味!

時間:10-30分鐘
食材
熟紅薯 1個
糯米粉 40g
白糖 10g
熟南瓜籽仁 適量
香菜 適量
黑芝麻 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材。
  • 步驟 2/8
    將熟的南瓜籽仁用刀尖從中間小心分離，修成花瓣形狀備用。
  • 步驟 3/8
    將紅薯去皮用勺子碾成泥。
  • 步驟 4/8
    拌入白糖和糯米粉。
  • 步驟 5/8
    揉成團。
  • 步驟 6/8
    將紅薯糯米糰分成8等份，揉圓按壓成餅，放入不粘鍋中煎至。
  • 步驟 7/8
    基本定型之後，將南瓜籽擺成花朵，香菜葉做花葉，黑芝麻做花芯。
  • 步驟 8/8
    小火慢煎至熟即可。
小貼士

糯米粉的用量要根據紅薯的水分多少來適量新增。

白糖的用量可以根據個人喜好調節。

南瓜籽仁也可以用杏仁來代替。

釋出於 2020-03-09
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