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豆沙紅薯糯米餅
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愛熱鬧disorder

上次做的豆沙還剩下好多，家裡也有不少紅薯，做個豆沙紅薯餅吧，甜甜糯糯很解饞，表面的芝麻非常的香呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
紅薯 1個
糯米粉 60g
澄粉 20g
油 適量
白糖 適量
紅豆沙 適量
芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    紅薯洗淨切開隔水蒸熟
  • 步驟 2/13
    蒸熟的紅薯趁熱用勺子壓成泥 放適量白糖拌勻
  • 步驟 3/13
    糯米粉加適量澄粉 沒有澄粉可不放 拌勻
  • 步驟 4/13
    粉和地瓜泥和成稍硬的光滑麵糰
  • 步驟 5/13
    自制的紅豆沙 和白芝麻放少許黑芝麻點綴
  • 步驟 6/13
    麵糰和豆沙分別分成團
  • 步驟 7/13
    麵糰慢慢往上推包住豆沙
  • 步驟 8/13
    壓平成小餅
  • 步驟 9/13
    我用餅乾模具做成了花型
  • 步驟 10/13
    餅子一面抹點水放在芝麻上用手按一按壓實 沾上芝麻
  • 步驟 11/13
    做好的芝麻餅 一會下鍋煎
  • 步驟 12/13
    熱鍋倒少許油 放入餅小火慢慢煎 有芝麻的一面先放進去
  • 步驟 13/13
    煎至兩面金黃即可 趁熱吃很好吃哦 表面金黃的地方稍有些脆 很贊
小貼士

煎的時候要用小火 芝麻的一面先放入

釋出於 2019-11-13
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