今天這個紅薯糯米餅是做給寶寶當兩餐之間的點心吃,本來的菜譜是煎出來的,我改成了蒸,也沒有加糖,健康許多,口感和味道也非常棒。直接給寶寶吃地瓜也很好,換做紅薯糯米餅一是因為寶寶有些吃夠了,二是因為這個糯米餅出門攜帶能方便些。文後有小貼士,做之前要看下喲。適合對文中材料不過敏,3歲以上的寶寶,糯米制品有些粘,要注意寶寶吃的時候不被噎到,並且它的粘性強,一次性不要吃得太多,避免脹肚。
1.儘量選擇比較乾的地瓜,並且地瓜一定要蒸熟,不能煮熟。
2.做成丸子這步其實不難,使勁往一起擠壓就可以搓成丸子形狀。前提是,糯米粉和地瓜泥要充分混合。