奶香紫薯發麵餅
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這款紫薯餅用牛奶和麵發酵製成，咬一口滿口奶香，外焦裡嫩，低脂無負擔，最主要還是顏值高
烹飪步驟
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步驟 1/11
將紫薯洗淨蒸熟，趁熱加入適量白糖碾成紫薯泥 -
步驟 2/11
麵粉適量，加入安琪，這裡按經驗加就可以了
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步驟 3/11
用牛奶將麵粉和成光滑的麵糰，因為麵粉吸水性不同，（這裡牛奶可酌情增減）放到溫暖的地方發酵
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步驟 4/11
基本發到兩倍大
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步驟 5/11
大概三十克麵糰，包入25克左右紫薯，壓成餅狀
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步驟 6/11
用刀把餅分成大概五到六份，中間不要連刀
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步驟 7/11
每個切口用手指往裡收一下，成為一朵花的形狀
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步驟 8/11
或者不用整形，直接放入抹過油的餅鐺，烙至兩面金黃即可
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步驟 9/11
這是沒有整形的
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步驟 10/11
這是整成五瓣梅花型的
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步驟 11/11
這是分成六瓣兒的，很美膩有木有啊，趕快做起來吧
釋出於 2019-03-06
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