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奶香雜糧發麵餅
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查恆契訶夫

公公婆婆改吃兩頓飯了，但中間有時候會餓，西點老人不太愛吃，所以就做了這個麵餅，這款小餅因為是發麵的，即使放置一兩天吃都是軟軟的，很方便哦

食材
奶粉 60g
麵粉 500g
黃豆麵 50g
玉米麵 100g
白糖 80g
酵母 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    所有原料混合，揉成光滑的麵糰
  • 步驟 2/14
    蓋上保鮮膜
  • 步驟 3/14
    放在冰箱冷藏發酵
  • 步驟 4/14
    發好的麵糰
  • 步驟 5/14
    給麵糰排氣
  • 步驟 6/14
    分成三份
  • 步驟 7/14
    取一份搓長
  • 步驟 8/14
    切成小劑子
  • 步驟 9/14
    按扁
  • 步驟 10/14
    擀成小餅醒十分鐘
  • 步驟 11/14
    鍋裡刷薄油
  • 步驟 12/14
    放入餅坯
  • 步驟 13/14
    一面烙金黃後翻另外一面烙
  • 步驟 14/14
    烙至兩面金黃即可
小貼士

1.一定要加奶粉，奶香十足

2.擀成小餅後醒一會再烙，烙出來的更好吃

3.烙到兩面金黃

4.放涼了也一樣好吃哦

釋出於 2024-06-04
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