紫薯糯米餅
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紫薯現在越來越受到大家的追捧,我也不例外,隔三岔五的就要去買幾個回來蒸著吃,有時候來了興致就上烤箱裡烤幾個味道更好,前不久收到一朋友寄過來自己家產的紫薯,個兒大還面,非常的好吃,一部分和辦公室同事分享了,另一部分就被我折騰成發糕饅頭還有這餅了
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
紫薯去皮切塊放入奶鍋中煮熟 -
步驟 2/6
煮好的紫薯壓成泥後稍微晾涼
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步驟 3/6
加入糯米粉和白糖
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步驟 4/6
充分揉勻
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步驟 5/6
的麵糰分成大小均勻的麵餅
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步驟 6/6
下入油鍋煎至兩面金黃即可
小貼士
1、紫薯可以換成蒸的，我煮的水份會大一些，糯米粉的量要增加
2、甜味紫薯本身會帶一些，所以糖的量自己酌情增減
釋出於 2023-10-24
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