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黑加侖紫薯糯米糕
8.2萬 熱度
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魂夢歸他處殳
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黑加侖紫薯糯米糕,好看又好吃,方法教給你,自己在家就能做
時間:10-30分鐘
食材
糯米粉
50g
中筋麵粉
150g
紫薯
200g
牛奶
100ml
白糖
30g
黑加侖幹
適量
酵母
2g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
紫薯去皮切片,上鍋蒸10分鐘
步驟 2/10
用溫牛奶化開酵母
步驟 3/10
晾涼的紫薯放入料理機中,加入酵母牛奶、白糖
步驟 4/10
打成細膩的泥狀
步驟 5/10
紫薯泥、糯米粉、中筋麵粉揉成不粘手的麵糰
步驟 6/10
加入黑加侖幹
步驟 7/10
放入喜歡的模具,放入烤箱發酵至滿
步驟 8/10
冷水上鍋,水開後轉中小火蒸20分鐘即可,蒸的時間主要根據模具的大小
步驟 9/10
Q彈軟糯的紫薯糯米發糕一出鍋我就忍不住掐了一口吃
步驟 10/10
成品圖
小貼士
麵糰偏軟口感較好
釋出於 2019-12-24
221
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