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紫薯糯米糕
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孩子愛吃紫薯,總是蒸著吃會吃膩,所以做了點這個,自己做的紫薯餡不會很甜,挺不錯滴,和大家分享一下。
時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯
500g
糯米麵
200g
玉米澱粉
20g
奶粉
5g
糖
30g
黃豆麵
適量
淡奶油
適量
糖桂花
適量
蜂蜜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
糯米麵加玉米澱粉、奶粉、糖拌勻,逐量加水調成稠稠的面汁。大火蒸20分鐘,蒸熟後放涼備用。
步驟 2/8
紫薯蒸熟,放涼,去皮。
步驟 3/8
用手抓碎。
步驟 4/8
加淡奶油、蜂蜜、糖桂花拌勻
步驟 5/8
黃豆麵炒熟備用
步驟 6/8
案板上放黃豆麵,把糯米麵擀成皮。
步驟 7/8
有兩張圖片因為超過要求大小不能用,跳了兩步。在糯米皮上摸紫薯餡,捲起來,切段。再撒些黃豆麵。
步驟 8/8
軟軟糯糯,挺不錯滴。
小貼士
無
釋出於 2020-02-18
31
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