椰蓉糯米糰
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王語嫣architect
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上次做湯圓時糯米粉揉的太多一次吃不了，就把剩下的麵糰放在冰箱裡，等再次從冰箱拿出來做湯圓時這麵糰太硬做不成湯圓，後來想想先將麵糰蒸熟了做糯米糰吧，正好家中還有點椰蓉就改做了椰蓉糯米糰.
食材
麵糰
300g
綠豆沙餡
100g
椰蓉
少許
烹飪步驟
-
步驟 1/9
這是做湯圓剩下的麵糰 -
步驟 2/9
電飯煲裡放水
-
步驟 3/9
麵糰放在電飯煲的蒸籠上加蓋蒸10分鐘
-
步驟 4/9
10分鐘後從蒸籠取出
-
步驟 5/9
麵糰放在帶有一次性手套上
-
步驟 6/9
放上綠豆沙餡
-
步驟 7/9
收口揉成圓團
-
步驟 8/9
再沾上椰蓉
-
步驟 9/9
做好的椰蓉糯米糰放在紙託上
小貼士
做糯米糰時有點粘,手可以沾點水就不粘了
釋出於 2024-01-07
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