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蜜豆椰蓉糯米餈
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皮卡丘

親親爸一早出門了，打了豆漿~~~咱孃兒倆喝不完想到親親和爸爸都愛吃的糯米餈，靈機一動、把多出來的豆漿入糯米餈了，美味又營養呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉 150g
玉米澱粉 40g
豆漿 220g
糖 30g
黃油 20g
蜜豆 適量
椰蓉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料：糯米粉、玉米澱粉、糖、豆漿、黃油，把糖、糯米粉和玉米澱粉混合在一起。
  • 步驟 2/8
    糯米粉與玉米澱粉、糖混合好後，入豆漿拌勻。
  • 步驟 3/8
    黃油隔水融化。
  • 步驟 4/8
    隔水融化的黃油倒入糯米糊攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    攪拌好的糯米糊入鍋，沸水蒸20分鐘後，取出略放涼備用。 準備好蜜豆、椰蓉。
  • 步驟 6/8
    洗淨雙手，揪一小塊熟糯米糊裹入蜜豆，很粘，沾些水會容易操作一些。
  • 步驟 7/8
    裹好蜜豆的糯米糰入椰蓉盆中，滾上椰蓉。
  • 步驟 8/8
    吼吼~~ 美味啊美味！
小貼士

1、這次打的豆漿裡放了黑芝麻，所以顏色有些深。也可以用水或者牛奶替換。

2、入冰箱稍稍冷藏一會會兒，口感會更好、更Q。但是——千萬千萬不能冷藏太久，不然就會變硬，且沒有嚼口（木乎乎）。

釋出於 2019-10-10
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