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椰蓉糯米餈
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恰好心動

椰蓉糯米餈，把糯米糰子蒸到透明瑩白，松糯正好，配上椰蓉的清香。臉譜叉是妹妹去四川成都旅遊時候帶回來的，很漂亮。

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 200g
紅豆沙 適量
椰蓉 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    糯米粉準備好。
  • 步驟 2/7
    加入適量的水，揉成麵糰，按大小分出若干個小麵糰。
  • 步驟 3/7
    把糯米糰子捏扁，放入紅豆沙。
  • 步驟 4/7
    揉成圓形狀。
  • 步驟 5/7
    上蒸鍋，蒸的時間為10-15分鐘，具體以看到糯米變透明為佳。
  • 步驟 6/7
    在新碟子上，撒上椰蓉粉。
  • 步驟 7/7
    蒸好的糯米餈，放在椰蓉上面滾一下，用筷子使均勻粘上椰蓉粉。
小貼士

1.蒸的時間為10-15分鐘，具體以看到糯米變透明為佳。

2.糯米不宜多吃，比較難消化。

釋出於 2019-06-24
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