昨天用冰糖炒了栗子,本想今天做糯米糰的時候,就用那些熟栗子做餡的,等我去看看果籃,就剩兩個栗子了。都被老公和女兒做零食吃完了,沒看到人吃,就看到果皮籃的栗子殼。
無奈又在冰箱裡拿出生栗子煮煮,我是為了節省時間,懶人一枚用水直接煮了,這樣好剝還好壓碎做餡。女兒吃了兩個水煮栗子,直嚷著不好吃,一點不香不甜,這個愛吃甜食的女兒,為了她,做栗子餡時我特意加了白糖粉拌在一起,等做好了,女兒一連吃了兩個栗子糯米糰,還要求我以後多做這樣的糯米糰,多加栗子,多加芝麻,這樣香而甜。
糯米其味甘、性溫,能夠補養人體正氣,吃了後會周身發熱,起到禦寒、滋補的作用,最適合在冬天食用。
糯米的主要功能是溫補脾胃。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了,能起到很好的治療效果。
牛奶加熱70°即可
這樣和糯米粉軟糯好吃
蒸的時間不要太久了,10分鐘左右即可
可以把熟透的糯米糰均勻的裹上熟芝麻
趁熱吃最好,軟糯甜香
涼了就發硬了