jxcaipu logo
栗子糯米粽
1.2萬 熱度 109 收藏
貧址簿墜怯

過節我包了兩樣的粽子，一種是紅棗糯米的，另一種就是這栗子糯米的，老公愛吃栗子，兩樣都包了好多，送給了親友，我包的粽子雖然外觀不是很漂亮，但吃起來非常不錯呢。

時間:1-2小時
食材
糯米 1000g
熟栗子仁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    糯米提前浸泡10小時以上。
  • 步驟 2/11
    我用的是網購的熟板栗仁。
  • 步驟 3/11
    粽子葉要提前用開水煮過浸泡。拿一片葉子，大頭上彎呈碗狀。
  • 步驟 4/11
    先放入一勺糯米。
  • 步驟 5/11
    再放兩個栗子。
  • 步驟 6/11
    再放一層糯米，蓋住栗子。
  • 步驟 7/11
    在放一個栗子。
  • 步驟 8/11
    再放一層糯米蓋住後放兩個栗子。
  • 步驟 9/11
    再用糯米蓋住。
  • 步驟 10/11
    用葉子包嚴，攔腰繫緊。
  • 步驟 11/11
    全部包好，用壓力鍋煮20分鐘自然放氣即可。
小貼士

包栗子粽子要把栗子都包裹在米里，栗子味道散發在米里而且不會散開，非常好吃。

釋出於 2024-09-03
192
相關菜譜
寫評論