Name: 排骨花生米糯米粽
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 糯米 640g; 排骨 375g; 花生米 100g; 粽葉 適量; 鹽 適量; 生抽 適量

排骨花生米糯米粽

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漷月池申申

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北方人比較喜歡吃甜味的粽子，我兒子喜歡吃鹹味的粽子，這次包的是【排骨花生米糯米粽】，每個粽子裡有花生米，軟軟的、香香的很好吃哦。。。

時間:1-2小時

食材

糯米 640g

排骨 375g

花生米 100g

粽葉適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

食材：糯米（已淘洗）、排骨（已提取醃製）、花生米（已泡發）
步驟 2/13

粽葉
步驟 3/13

將已泡發的花生米淘洗一下，合入糯米中。
步驟 4/13

隨後，加適量的生抽。
步驟 5/13

加適量的鹽調味拌勻。
步驟 6/13

取粽葉撕去兩邊捲曲部分作粽繩用，用剪刀把破損的部分剪去，捲成漏斗狀，放入一些拌好的花生米糯米。
步驟 7/13

接著，擱入醃製好的排骨。
步驟 8/13

再放上一些花生米糯米。
步驟 9/13

根據自己的手法包好，用棕繩綁好。
步驟 10/13

然後，碼放在電飯鍋裡，加入清水沒過包好的粽子。
步驟 11/13

蓋上蓋，插上電源，按下煮飯鍵煮3小時，就可以了。
步驟 12/13

最後，開蓋、取出煮好的粽子。
步驟 13/13

剝去粽葉，可以吃吃了。

小貼士

在煮粽子的時候，水要沒過粽子，不夠了再加一些水。

釋出於 2019-06-24

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