之前也做過南瓜餅,不過是發麵的,這次是用糯米做的,覺得還蠻好吃的,後來就在餅子的外面沾了很多芝麻,然後用小火慢慢煎,就更增加它的香度了,芝麻煎後吃到嘴裡真的很香,加上糯米的香和南瓜的香,真的很不錯的呢。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能-含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分-含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用中醫中藥理論認為,黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症,在烏髮養顏方面的功效,更是有口皆碑。
放糖的時候可以適當的多放些,因為加入糯米粉後,甜度就會降低很多,不喜歡吃甜的就可以少加些
糯米和黑芝麻都不很好消化,所以消化不好的親,晚上就不要食用了
個人不怎麼喜歡吃油的,煎的時候可以少加些油,只有不粘鍋上就行了,油多了吃起來會很膩