紅豆糯米糰子 - 紅豆糯米糰子的做法,紅豆糯米糰子怎麼做好吃,紅豆糯米糰子的家常做法 - 京細菜譜

紅豆糯米糰子

8.5萬熱度 54 收藏

曉內褲還來還

關注

其實是紅豆年糕做法，完全不是糯米餈，口感完全不一樣。本來做法應該是先蓋一層年糕，然後一層紅豆，再蓋上一層年糕，包著，放涼，切塊吃的。比較偷懶的做法，大家可以試試。

時間:1-2小時

食材

糯米 250g

紅豆 100g

白砂糖 25g

水 420g

椰蓉適量

烹飪步驟

步驟 1/9

準備材料
步驟 2/9

糯米與紅豆提前浸泡3小時左右，最好能泡隔夜
步驟 3/9

紅豆加200g水，加入25g糖，高壓鍋煮20~30分鐘
步驟 4/9

糯米倒入麵包機
步驟 5/9

加入220g水
步驟 6/9

開始年糕模式
步驟 7/9

時間到了之後，把年糕裝起來稍微放涼，保鮮膜或者保鮮盒稍微抹點油防黏
步驟 8/9

紅豆煮好之後，如果還有水，稍微炒幹一點，備用
步驟 9/9

拿一團糯米稍微鋪平在椰蓉上，鋪上適量的紅豆

小貼士

1.包的時候，可以手上抹油直接包，或者煮好的年糕裡拌一些油

2.喜歡甜一點的，可以在煮糯米的時候加一點點糖

3.紅豆煮好之後，如果還有水，稍微炒幹一點

釋出於 2018-08-19