jxcaipu logo
桂圓紅豆糯米圓子羹
3.4萬 熱度 138 收藏
多蘿西馬啄夭

和一般的桂圓湯水不一樣，我把紅豆做成了紅豆沙，口感更加的香濃好吸收，這香甜的羹啊一做出來，孩子老公大老遠的就聞見了香氣，端起碗就喝個精光。喝完後，老公說，這羹喝得人可暖和了，以後啊一週要吃3回，冬天就不怕冷了。也是呢，您家冬季不妨也試試這個羹，能保暖驅寒，還特別好喝哦~

時間:10-30分鐘
食材
桂圓肉 60克
紅豆 80g
糯米粉 30克
冰糖 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材，桂圓肉可以選帶核，但是成品顏色相對比較暗。
  • 步驟 2/8
    把紅豆放入米廚破壁機內，注入高度到800ML的清水，蓋上蓋子
  • 步驟 3/8
    啟動米糊功能，大約17分鐘即可完成
  • 步驟 4/8
    糯米粉先加入15ML的熱水，揉成團，要是略幹可以往裡逐漸加入清水，切記不要一下加過量。
  • 步驟 5/8
    搓成小糰子備用，底下愛要墊保鮮袋防粘.
  • 步驟 6/8
    取打好的紅豆沙3大勺放入奶鍋內，加入適量的清水和桂圓肉，煮沸燜8分鐘。
  • 步驟 7/8
    倒入糯米糰子煮至浮起即可加冰糖調味食用。
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

冰糖可以用玫瑰醬代替

釋出於 2022-08-02
192
相關菜譜
寫評論