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桃膠銀耳蓮子羹（燉）
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釗運晟踐

秋冬的天氣需要更多的滋補，桃膠銀耳蓮子羹是個不錯的選擇 滿滿的膠質看著就好好吃~

美的AH煲在燉甜品上也是不錯的選擇~

時間:10-30分鐘
食材
桃膠 適量
銀耳 1朵
蓮子 適量
枸杞 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主角美的AH煲
  • 步驟 2/9
    它標誌的麥飯石釜
  • 步驟 3/9
    銀耳與蓮子至少提前3小時泡發好 我從早上泡到了下午 大概6個小時 桃膠須提前泡發12個小時
  • 步驟 4/9
    桃膠小小個 但是泡一夜之後 吸滿了水 膨脹得很大 所以在量上要把握好~泡好的桃膠透明的~需要把縫隙裡都洗乾淨
  • 步驟 5/9
    將銀耳、桃膠、蓮子都放入鍋裡 加入適當的純淨水
  • 步驟 6/9
    調一個煲粥模式 或者一個煲湯模式都是可以的
  • 步驟 7/9
    中途會顯示倒計時
  • 步驟 8/9
    燉好之後 加入冰糖 再調一個煮飯模式 待湯融化 即可。
  • 步驟 9/9
    與麥飯石釜合影
小貼士

雪耳一定要選擇煲的軟糯那種哦，桃膠充分泡發才好去除雜質

釋出於 2018-11-01
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